【筋肉飯】簡単絶品鶏胸肉ハムの作り方【アレンジレシピ】

鶏胸肉で作るチキンハムのレシピをご紹介します。コンビニで買うサラダチキンよりも経済的です！

材料

• 皮なし胸肉1枚
• 大葉 又は バジルなど適量
• 塩少々
• コショウ少々

作り方

1.鍋いっぱいに水を入れ沸騰させます。

2.胸肉に包丁を入れ開きます。

こんな感じ

3.胸肉に塩コショウし、大葉やバジルを敷きます。

4.胸肉をくるくると巻いてラップで包みます。

5.包んだ鶏肉を沸騰した鍋にいれます。この時、鍋の火は止めておきます。

6.2〜3時間したら鍋から出します。

7.1cm位に切り分けたら完成です。

鶏胸肉ハムの栄養素

鶏胸肉ハムの100g中の栄養素は下記の通りです。

• たんぱく質・・・22.6ｇ
• 脂質・・・1.6g
• 炭水化物・・・1.6g

まとめ

コンビニで買うサラダチキンは100gで200円以上しますが、手作りの胸肉ハムなら100g 70円程度で作れます。
ぜひお弁当のおかずに加えてください！